Le régime nutritionniste français Pierre Dukan est probablement l'un des régimes les plus populaires de notre pays et du monde. Le régime alimentaire de Pierre Dukan a été inventé à la fin du siècle dernier, et le régime alimentaire de Pierre Dukan a immédiatement remporté l'amour et la confiance de milliers de croyants dans le monde. L'essence du régime Dukan est simple: aussi peu de glucides que possible, autant de protéines que possible. L'auteur de Ducan Diet se concentre sur le régime alimentaire des chasseurs et collectionneurs d'origine. Selon Peter Dukan, notre corps, en particulier son besoin de nutriments de base, n'a pas changé depuis lors, lorsque les principales sources de nourriture étaient des herbes collectées par les femmes et les racines comestibles, tandis que la viande animale exploitée par les hommes n'a pas changé. Cependant, le sucre, la farine blanche et d'autres produits qui forment la base du régime alimentaire des gens modernes ne connaissent pas les ancêtres d'origine. Maintenant, lorsque nous passons au régime alimentaire habituel, nous augmentons les graisses, les graisses et tombons malades. Le régime alimentaire de Pierre Dukan est construit d'une manière qui rend le régime "naturel", forçant ainsi le corps à se rappeler les jours où les muscles sont forts, tandis que la couche de graisse est mince.
Le début du régime alimentaire de Dukan
La base du régime alimentaire de Dukan est de quatre étapes. Deux d'entre eux sont configurés pour perdre du poids, deux pour empêcher le soi-disant "effet yo-yo" lorsque le poids baisse lorsque le régime revient. En outre, il est supposé que le poids intermédiaire existe déjà entre les deux étapes devrait être stable. Où commencer le régime alimentaire de Dukan? Le moyen le plus simple est de commencer par la première phase, qui prend deux à sept jours.
Bien que; Sa courte durée est la première phase du régime Dukan, connu sous le nom de SO, il est très efficace: après, il pèse jusqu'à 4 kg.
Suivez ensuite la deuxième phase, alternant, plus longtemps, dans le but de stabiliser la perte de poids. Si tout se passe bien, dans la deuxième phase du régime Dukan, vous perdez environ un kilogramme par semaine. La durée de cette phase est calculée séparément, selon le poids qu'une personne veut perdre à l'aide d'un régime Dukan.
La troisième phase du régime Dukan est conçue pour corriger les résultats obtenus. Sa durée est calculée sur la base d'une formule simple: 10 jours par kilogramme de régime. Disons que si 10 kg sont abandonnés, la troisième phase durera 100 jours.
Après la troisième phase, la dernière étape du régime alimentaire de Dukan commence, la quatrième phase qui dure toute une vie. Mais n'ayez pas peur: dans la quatrième phase de votre alimentation, il vous suffit de retourner dans un ensemble strict de produits un jour après jour. Pour le reste du temps, il est important de ne manger que du son d'avoine tous les jours, de boire suffisamment d'eau et de marcher au moins 20 minutes par jour.
Selon le champ Ducan, la «reprogrammation» qui se produit en raison de l'utilisation d'attaques fait que le corps utilise des protéines plutôt que des glucides comme base de l'énergie. De plus, à toutes les étapes du régime Dukan, une personne atteint le poids et la taille les plus appropriés - une norme individuelle qui convient le mieux à son style de vie, à la taille, à l'âge et à d'autres paramètres.
Le stade du régime Dukan
donc,La première phase du régime Dukan - Attaque - vous permet de voir le premier résultat de votre alimentation quelques jours après le début. Pendant l'attaque, il est important d'utiliser 1,5 cuillère à soupe de farine d'avoine tous les jours, de marcher au moins une demi-heure par jour et de boire 1,5 à 2 litres d'eau. Quant aux produits qui peuvent être consommés dans la première étape du régime Dukan, la base est les aliments protéinés. Les produits protéiques à faible teneur en matières grasses et en glucides peuvent être consommés en quantités presque illimitées. Encore une fois, pendant la première phase du régime Dukan, il peut consommer des produits qui ne contiennent pas de protéines, mais qui ont peu de glucides et de graisses - premièrement, bien sûr, ce sont toutes sortes de boissons. Au cours de la première phase du régime Dukan, 72 produits avec une teneur riche en protéines sont autorisés: divers produits comme celui-ci vous permettent de rendre presque le régime alimentaire de n'importe qui confortable et même de tolérer les restrictions alimentaires.
La deuxième phase du régime Dukanchang, "Alternate", les résultats doivent être stabilisés. À ce stade, ajoutez des légumes aux produits protéiques (à l'exception des produits qui contiennent de l'amidon - par exemple, des pommes de terre, du maïs). Les légumes et les produits à haute teneur en protéines peuvent être consommés presque illimités et, surtout, observer le principe de l'alternance: le lendemain, manger des produits protéiques uniquement dans la deuxième protéine. Il est toujours nécessaire de manger du gruau tous les jours - à ce stade, il y a déjà deux cuillères à soupe par jour. Habituellement, dans le régime alimentaire de Dukan Oatmeal - l'un des principaux produits. Le son d'avoine a beaucoup de protéines, ils aident à garder votre estomac plein, sont utiles pour le cœur et stimulent également le mouvement intestinal. Dans la deuxième phase du régime alimentaire, il est également important de boire jusqu'à deux litres d'eau chaque jour, et il est également important d'avoir au moins une demi-heure par jour. périodeLa troisième étape du régime Vous pouvez manger des quantités illimitées de protéines et de légumes et ajouter des fruits et des produits laitiers. Ceci est les règles de base de la troisième étape du régime Dukan:
- Vous pouvez manger des fruits en plus des bananes, des raisins, des cerises, des fruits secs et des noix;
- Vous pouvez manger deux tranches de pain de seigle chaque jour et 40 grammes de fromage solide;
- Deux fois par semaine, vous pouvez manger des pâtes avec de la sauce tomate, 225 g de morceaux, des lentilles, des haricots et des pommes de terre (le tout sans huile);
- Plusieurs fois par semaine, vous pouvez ajouter de l'agneau, du porc et du bacon à votre alimentation.
Nous vous rappelons que la durée de cette phase du régime Dukan dépend du poids qu'une personne perd pendant le processus: 10 jours du régime «coût» par kilogramme.
La quatrième étape du régime DukanCela signifie que le type de nutrition habituel est restauré, mais ceux qui ne veulent pas perdre les notes devraient suivre certaines règles. Voici les règles de la quatrième étape du régime Dukan:
- Un jour de la semaine, il n'y a que des aliments protéinés;
- boire au moins deux litres d'eau par jour;
- Marcher pendant au moins 20 minutes par jour;
- Trois cuillères à soupe de son d'avoine sont disponibles tous les jours.
Régime alimentaire de Dyukan: produits et recettes
La liste des produits autorisés par Dukan Diet est très large et varié, combinant un menu complet et riche. En fait, les menus pour le régime Dukan sont très divers chaque jour.
Par conséquent, pendant la première phase du régime Dukan, les produits autorisés sont les suivants:
- Boeuf mince, veau, lapin;
- poulet et dinde, pas de peau;
- jambon maigre;
- Foie, poulet;
- Tout poisson: bouillir, rôtir ou vapeur
- crustacés et mollusques;
- jusqu'à deux œufs par jour;
- Produits laitiers faibles en gras, yaourt naturel;
- Substituts de sucre, vinaigre, épices, assaisonnements, ail, oignon, bâtons, sel (petites quantités), jus de citron (comme les additifs), moutarde.
Les produits autorisés de la deuxième phase du régime alimentaire de Ducan sont les mêmes qu'au premier, et des légumes sont ajoutés: artichauts, asperges, aubergines, tomates, navette, brocoli, chou (blanc, rouge, coloré ou Bruxelle), céleri, chicory, zucchini, cucumber, greens, haricots, onons, moussins.
Habituellement, la recette du régime Dukan est très simple: les principales règles sont les glucides et le sucre, ainsi que autant de protéines et de légumes que possible. Vous pouvez donc moderniser vos recettes habituelles, créer de nouvelles recettes ou préparer des recettes, ce qui est suffisant sur le Web.
Comment calculer le poids du régime alimentaire de Dukan
Le contenu du poids peut être calculé en utilisant le régime Dukan, vous pouvez utiliser une formule simple: afin de perdre les 5 premiers kg, vous avez besoin de 2 jours d'attaque, 15 jours d'alternance et 50 fixes fixes. Les 5 kg ultérieurs ont augmenté d'une attaque de 1 jour, 35 en alternance et 50 fixes. Bien sûr, ces recommandations pour calculer les poids sont approximatives et dépendent des caractéristiques individuelles du corps.
Qui ne rentre pas dans le régime alimentaire de Dukan
Le régime alimentaire de Dyukan a ses propres contre-indications. Par conséquent, il n'est pas recommandé de se conformer à ce plan alimentaire pour les personnes atteintes d'une maladie rénale, du foie, des maladies métaboliques, de la goutte. De même, le régime alimentaire de Dukan ne convient pas aux femmes enceintes et allaitées, ainsi qu'aux femmes de moins de 18 ans.